por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura
En este libro podrás descubrir la magia y la experiencia adquirida a lo largo de los años por uno de los mejores barman del mundo, Luca Anastasio. Una gran guía para adentrarse en el mundo de la coctelería con trucos, consejos y técnicas básicas explicadas paso a...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura, Historia
La trinidad a la que Cultura Mezcal dedica su pasión y esfuerzo, son los principios y raíces que dan origen a nuestra bebida tradicional; Mayahuel, el Maguey y los Maestros mezcalilleros son el fundamento y alma del Mezcal. Mayahuel; el espíritu La diosa que une el...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura, Historia
“La complejidad de cada sorbo de mezcal se debe a todas las energías que lo generaron” Observa Observa la transparencia del mezcal, intenta analizar su cuerpo y el perlado del mezcal al agitarlo, esto te dará un aproximado de la graduación alcohólica. Siente Tócalo...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura
Para reconocer un buen Mezcal, te recomendamos: 1.Busca en la etiqueta la frase “100% de agave”, que significa que está hecho solamente de maguey. 2. Se busca una riqueza alcohólica de 44º o mayor. 3. La etiqueta debe indicar población y estado de origen, tipo de...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura
1. Cuidado del ecosistema Mezcal Para asegurar la tradición mezcalera es importante cuidar la reproducción de agaves silvestres y fomentar la reforestación, el cuidado de la fauna polinizadora, sembrar arboles y respeto por cuencas acuíferas, para establecer un...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura, Historia
El mezcal es una realidad nacional y es también una realidad del municipio de Malinalco y sus vecinos tales como Zumpahuacan, Ocuilan y Tenancingo; el auge nacional del mezcal ha despertado a un sin número de gente que ha visto en la explotación del maguey mezcalero...
